Plats de Viande - Meat Courses

Carré d’agneau rôti accompagné de l’huile
de romarin, ratatouille et gratin de fromage
bleu et de pomme de terre
Roasted rack of lamb with rosemary oil, ratatouille and blue cheese
and potato gratin

Filet de boeuf forestière avec sauce crèmeuse
aux champignons
Finest US quality beef tenderloin with various mushrooms in a cream sauce

Filet Mignon d’ Argentine (8 oz) avec une
sauce de vin rouge
Argentine 8oz Filet Mignon with a red wine sauce

Goulasch de veau accompagné de nouilles
aux épinards fait maison
Tender veal goulash served with homemade spinach noodles

Chateaubriand à la sauce béarnaise
Finest US quality beef fillet served with béarnaise sauce

Entrecôte “Café de Paris”, accompagné de
notre beurre aux fines herbes
US sirloin steak topped with our outstanding herb butter

Émincé de veau à la Zürichoise dans une
sauce crémeuse de vin blanc, servi avec de
champignons et des pommes de terre rösti
Flakes of tender veal in a creamy white-wine-sauce, served with mushrooms and served with rösti potatoes

Emincé de poulet en sauce crémeuse au
curry garni de fruits exotiques
Flakes of tender chicken in a creamy curry sauce, garnished with exotic fruits