Poissons et crustacés - Fish and shellfish

Thon grillé aux tomates aux échalotes
Grilled tuna loin with é shallots and tomatoes

La marée du jour grillé avec salsa aux
oignons rouges et une purée de pommes de
terre
Broiled Catch of the day with red onion salsa and mashed potatoes

Tranche de saumon grillée, servie avec une
sauce crémeuse à l’homard
Broiled salmon steak served with a creamy lobster sauce

Sole à la meunière aux amandes dorées
(prix du jour)
Butter sautéed Dover sole with roasted almonds (today’s quote)

Grosses crevettes à l’ancienne mode
provençale
Shrimps sautéed in butter and served in a fresh tomato sauce with herbs from the Provence